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与美食相遇,与青春相逢

关键词:   发布时间:2019-09-05 08:00:01
省溧中第二届校园美食节

新的一年愿贪吃不胖


为进一步提高食堂服务质量,打造品质示范食堂,提升后勤管理水平,丰富学校文化内涵。1月8日,江苏省溧阳中学和天目湖宾馆联手举办的第二届“校园美食节”活动在学生食堂举行。

活动由六个部分组成

饮食文化专题讲座、现场互动展、饮食文化宣传、美食品尝、视频展示和评选活动。


美食品质进校园


清脆的铃声响起,食堂变成学校最热闹的场所,混合着各种美食的香味,激发起强烈的食欲,诱惑着排队等候的同学们。兴奋、期待中含着一丝丝焦急。

天目湖砂锅鱼头、状元酒焖肉、溧阳神仙蛋、溧阳小炒、手抓羊排、文火小牛肉、烘焙班学生特制甜品……整个后厨人员忙的不亦乐乎,整个餐厅充满了欢声笑语。

每一道美食都呈现出不同的气质与味道,

每一道菜肴都秉承着溧阳人对美食的理解,对文化的传承。

省溧中
美食节

自天目湖宾馆、学校食堂和学生校本课程成果的美味佳肴,让整个校园香味弥漫,也让师生们唇齿留香。


快来投票吧

师生通过现场参与,对食堂推选的菜肴进行品尝并投票选出自己心目中“最喜爱的美食”,为食堂的发展和改善献言献策。

因为美食,这里热火朝天;

因为美食,这里欢笑不断;

因为美食,这里驱逐严寒;

因为美食,这里我们期待明天。


美食课程育学子



一道传统佳肴包含一份坚守和创新

天目湖鱼头创始人朱顺才大师到省溧中开设专题讲座,从饮食文化到天目湖砂锅鱼头的制作过程,娓娓道来,引人入胜。

正是朱顺才先生对品质坚守,对技艺创新的工匠精神,才让天目湖砂锅鱼头名声斐然。

鲜美

砂锅鱼头的制作需要精心挑选水库多年野生花鲇作为主料,用甘洌纯净的湖水为汤基,将各种作料配好后装入陶土制作的砂锅器皿里,用文火煨制。方能烹制出“鲜而不腥,肥而不腻,汤色乳白、原汁原味”绝妙的天目湖砂锅鱼头。

一份烘焙美食传递一份温情和分享

溧阳市迷你吧西餐厅开设的烘焙课程是学校的特色校本课程之一。烘焙课程的开设,使全校师生在享受美食之余,体验自己亲手制作的乐趣。





“名厨进校园” 和“学生进厨房”的学校食育课程,采用互动式的学习体验让广大师生感受溧阳美食技艺精髓,发现溧阳美食文化魅力,将溧阳美食中的创新与匠人精神在省凓中学子身上延续下去。

美食文化传天下




溧阳地处江苏西南,东接苏杭、南连皖南、北邻淮扬,在饮食和文化上深受几大菜系文化的影响,两千多年来的饮食习惯造就了溧阳独特的饮食文化

因为一道菜

爱上一座城


长荡湖里白壳虾


黄雀螃蟹和甲鱼


水芹冬笋韭菜芽


茅尖花红棠下瓜


家乡菜—母亲菜—生态菜

溧阳美食中独特的溧阳味道

蕴藏着山水、风雨的味道,蕴藏着时间、人情的味道。


吃货

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通过“校园美食节”活动

触动学生味蕾的同时更使学生了解家乡美食,熟悉家乡味道,产生乡土情结。让溧阳地方美食成为形象生动、真切感人的活动课程,引导学生弘扬美食文化、宣传生态发展理念,促进人和自然的和谐发展。

分享 2019-09-05 08:00:01

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